〖 原 料 〗： 高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克。

〖 做 法 〗： 高丽参切薄片。鸡肉洗净，去皮，切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片归入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味食用。

〖 功 效 〗： 大补精力、温肾壮阳。用于精力虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。

1、麻雀肉饼：麻雀5只，去毛及内脏，瘦猪肉250克，同剁成肉末，加入适量白糖、淀粉、食盐、酱油、黄酒拌匀，做成饼状，蒸熟食用。有补肾壮阳作用。适用于中晚年人阳虚怕冷，精神疲软，气血脆弱等症。

　　2、煨鹿尾：干鹿尾70克，用开水泡发，清水漂洗半小时后煮熟；油热至五成下葱姜块，炸成金黄色，注入鸡汤，汤煮开后，捞出葱姜块，下料酒、食盐、味精、鹿尾、冬笋片25克、水发白蘑200克，改用小火烧二分钟后，用猛火勾壬齐淀粉，淋入香油即可食用。有补肾壮阳，暖腰脊作用。适用于腰痛，阳痿，早泄等症。